ガッテン！「知らずに買ってる！？激うま“第３の豆腐”とは」 [総合] 2021年04月14日 午後7:30 ~ 午後8:15 (45分) 「いつもの豆腐をトロふわ新食感にする京都のおかみさん直伝ワザ」や「昭和４７年の豆腐革命」、「小学生が教える町の豆腐店の魅力」など、豆腐の知られざる世界をお届け！ 木綿や絹ごしだけじゃない！？今や売り場には“第３の豆腐”がた～くさん。なんとなく使っていると真価を味わえていないかも☆第３の豆腐の本当の魅力を知ってもらおうと、京都の豆腐店のおかみさんが編み出した“まさかのワザ”でマーボー豆腐や肉豆腐がトロふわ新食感に大変身☆「この豆腐はいい豆を使っている」とうんちくを語る小学生が続出！？職人の手作りならではの魅力を再発見！☆思わず明日食べたくなる耳より情報満載！