Where We Call Home「北の大地のパイオニア」

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2022-03-08 19:50 UTC
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Where We Call Home「北の大地のパイオニア」 [BS1] 2022年03月09日 午前3:00 ~ 午前3:27 (27分) 北海道でパイ店を経営するオーストラリア人のディアカ・カールさんの冬の新作パイの開発物語。外国人の仕事場紹介は青果店店長、ベトナム人のチャン・トゥアン・アンさん。 北海道石狩平野に位置する北海道長沼町。この町でパイ店を開いたのはオーストラリア人のディアカ・カールさん。師匠と慕う腕利き大工、中村直弘さんの勧めで、母国のソウルフード、ミートパイを売る店を開店することになった。この冬は、2人と地元農家が協力して新作パイの開発に挑んだ。外国人の仕事場紹介は東京の青果店店長になったベトナム人のチャン・トゥアン・アンさん。店員も客も多くが外国人という多文化の環境で働く。

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