おいしい東京 世界が恋する日本の米

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2023-03-21 18:49 UTC
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おいしい東京 世界が恋する日本の米 [BS1] 2023年03月21日 午後8:00 ~ 午後8:50 (50分) ▽世界的規模で始まった「ごはんの夜明け」の最前線▽フランス・おにぎり事情▽ドイツ・米粉で作ったパン▽輸出がメイン・長野発“世界標準”の米作り 「米を使った日本料理と言えば?」と外国人に尋ねると、誰もが「寿司」と答えたのは少し前の話。今では「カツカレー」「牛丼」「おにぎり」などさまざまな声が返ってくる。世界で人気の「日本の米」の魅力を探る。

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