サラメシ（３１）南青山のデザイン会社▽さし飯・東京神保町▽松井守男 [総合] 2025年01月16日 午後8:15 〜 午後8:42 (27分) ランチをのぞけば人生が見えてくる。働くオトナの昼ごはん、それが「サラメシ」主役はずばり「働く人のランチ」多彩な職業の人々のさまざまなランチを徹底的にウォッチング 東京・南青山のデザイン会社。まかないの調理責任者を務める女性、昼までは社員のまかない作りを担当し、午後からはアシスタントデザイナーとして働く。その仕事ぶりをたっぷりと拝見！▽街行く人に突撃！ランチから本音を探る「さし飯」。今回の舞台は、東京・神保町！▽青空の下、収穫作業に精を出す鳥取のしょうが農園の人たち。みなさんのお楽しみは、畑でいただく本格中華！？▽画家・松井守男さんが愛したうな重。